特质工工业集群食物分娩工艺流程图延长食物加工工业链

　　马铃薯，是茄科茄属的一年生草本植物，块茎可供食用，马铃薯味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等服从。马铃薯同时拥有粮食、蔬菜和生果等多重特质，是宇宙上很多国度厉重的食物种类之一，被列入七种要紧粮食作物之中，身分仅次于水稻、玉米和幼麦。按皮色可分为赤色马铃薯、紫色马铃薯、玄色马铃薯、黄色马铃薯等。

　　本文节选自华经家当商讨院颁布的《2023年中国马铃薯行业产量、播种面积、家当链及要点企业领悟「图」》，如需获取全文实质，可进入华经谍报网征采查看。

　　国务院为了晋升粮食等厉重农产物需要保证秤谌、夯实农业墟落当代化的物质根本，陆续优化粮食物种布局，太平马铃薯等粮食作物的播种面积，因地造宜发扬多样性特性农业，筑成甘肃定西马铃薯等一批特性家当集群。

　　马铃薯家当的上游是农资，即化肥、种子、农药、农机等；中游是马铃薯的加工枢纽，蕴涵马铃薯淀粉、马铃薯全粉、马铃薯变性淀粉及其衍生物；马铃薯深加工产物为食物、医药、化工、石油、纺织、造纸、农业、筑材等行业供给了巨额富厚的原资料。

　　华经家当商讨院为帮力企业、科研、投资机构等单元清楚马铃薯行业发扬态势及他日趋向，特重磅推出《2025-2031年中国马铃薯行业墟市全景领悟及投资筹划提倡呈报》，本呈报由华经家当商讨院商讨团队对马铃薯行业举行多年跟踪商讨，运用桌面商讨与定量观察、定性领悟相连结的体例，整个解读马铃薯行业墟市发闪近况、上下游家当、竞赛形式及要点企业等合联要素；科学应用商讨模子，多维度对行业投资危急举行评估后周到商讨编造。

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