工工业起色趋向中国食物加工网工业园区起色成工业链

　　正在这里，纠合了年产量寰宇最大的单体杏鲍菇工场化坐褥企业、寰宇最大的虫草花工场化坐褥基地和寰宇最大的黄色金针菇工场化坐褥基地。正在这里，每天有230吨杏鲍菇、50吨虫草花、60吨黄色金针菇发往寰宇各地，以至出口海表墟市。这里，是遂宁市蓬溪县。2024年，蓬溪县食用菌新颖农业园区的食用菌工场化坐褥面积冲破1500亩，办法食用菌大棚面积冲破3000亩，估计终年可告终归纳产值34.73亿元，食用菌产量16.6万吨，食用菌产值17.08亿元。食用菌已成为蓬溪品牌响、支持强、辐射广的特质农业财产。蓬溪县委十四届十四次全会上提出，将构修特质上风财产“修圈强链”体例机造，将食用菌上风财产优先胀动，打造食用菌百亿财产集群。

　　2012年入驻蓬溪的四川琪英菌业股份有限公司，今朝具有两个“寰宇最大”头衔——寰宇最大的单体杏鲍菇工场化坐褥企业、寰宇最大的虫草花工场化坐褥基地。2024年，该公司得胜创修为第八批农业财产化国度重心龙头企业。来到琪英菌业，伶俐化工场到处可见：主动化智能控温技能可主动调节菇体发育所需的温度、湿度和氧气等；出菇车间可以模仿高温菇和低温菇的孕育情况，凭据孕育阶段区别，主动调节温度和湿度；主动造袋机坐褥线正在节俭人为的同时，大幅擢升坐褥效能，一条全主动流水线万袋菌包，而以昔人为造造不到5万包；菌种培植车间内的先辈装备不但让菌种栽植空间从200平方米缩减到20平方米，还把菌种栽植周期从古代形式的两个月缩短到15天，产量同比增进10%……“通过伶俐化工场坐褥，杏鲍菇生物转化率擢升了20%，例如，咱们以前一袋培植好的菌包的产量是8两至9两，现正在咱们能够做到1斤2两。”四川琪英菌业股份有限公司技能卖力人谭超均说。倘若说，数智赋能是企业翻开坐褥效能的“加快器”，那么，科创研发是企业提质提速的“同党”。“咱们采用液体菌种和呆板主动接种，把污染率从过去的百分之一低落至千分之一，且菌菇的巨细很相同。”谭超均先容，通过模仿氛围净化体系打造“无菌无人车间”，本钱从过去的两毛多一袋低浸至几分钱一袋，告终了本钱降、用时短、产量升的优越效益。近年来，蓬溪县食用菌新颖农业园区深化企业同上等院校、科研机构配合，鼎力促进校企共修，得胜打造省级食用菌财产技能改进中央，修成食用菌专家大院及酌量室，年均研发加入超1000万元；骆峰菌业与蓬溪县中等职业技能学校创造“校企配合、产教统一”实训基地。目前，促进琪英、骆峰等企业申报专利18项，得胜研发虫草花菌料主动装盆、产物主动称量包装及菌种全主动接种等国内创办技能。

　　“估计2024年产鲜菌菇10万吨，告常年产值近7亿元。”四川琪英菌业股份有限公司副总司理唐正菊告诉记者，近年来，公司踊跃抢占海表贩卖墟市，正在越南、柬埔寨、马来西亚等东南亚国度创造安宁贩卖渠道。“2024年，公司出口产值已亲昵1亿元，表洋墟市拓荒空间还很大。”唐正菊表现，出口已成为公司降低年产值的“主攻宗旨”，已派出专职贩卖职员举行“蹲点”营销。“目前公司正正在举行六期维护，主体已初见雏形，估计2025年下半年投产，投产后日产量将擢升至350吨。”唐正菊说。食用菌不但要坐褥得好、贩卖得好，还要正在延长财产链上做著作。此刻，琪英菌业、骆峰菌业通过技能改进，接踵研发出虫草花茶饮品、黄色金针菇挂面等特质产物，现已进入试投产阶段，充分了食用菌产物种别，拓宽了食用菌广博加工渠道。除此除表，位于蓬溪经开区金桥片区的晟味（四川）食物科技有限公司正正在加快投产前的装修、装备装配职责。2024年3月，该公司通过招商引资入驻蓬溪经开区，占地125亩，厂房4万平方米，加入5条坐褥线，紧要从事食物增加剂坐褥及贩卖、调味品坐褥、食用农产物初加工等。个中1条坐褥线将集合蓬溪食用菌财产举行调味品坐褥，紧要开荒食用菌酱、食用菌汤等深加工。“坐褥装备调试装配职责竣过后，估计2025年1月中旬进入试坐褥。”蓬溪经开区金桥片区企业任事办主任卢震告诉记者，待公司一共达产后，估计年产能达10万吨，年坐褥总值5亿元，税收1800万元。近年来，蓬溪坚决以菌为媒，抢抓预造菜生长时机，依托《本草纲目》文明资源，研发食用菌文创产物，鼎力生长食用菌中心村庄旅游，改进打造“食用菌工业观光+美食物尝+中心住宿”的食用菌中心旅行线途，开荒“菌菇宴”“全菌宴”“菌暖锅”等特质餐饮，打造菌香特质民宿农庄，促进财产统一生长。

　　近年来，蓬溪县继续将食用菌举动全县的重心财产举行周到培养，已得胜吸引并搀扶了30余家智能化、工场化食用菌坐褥龙头企业，培养出了杏鲍菇、秀珍菇、虫草花、香菇、金针菇以及羊肚菌等22个种类的食用菌，得胜入围国度上风特质财产集群，日产鲜菇400余吨，辐射发动12个州里维护食用菌基地，生长菌业大棚种植基地3000余亩，告终集群生长。从财产延链到统一生长，再到财产集群打造，蓬溪县委十四届十四次全会上明晰指出，蓬溪将食用菌百亿财产集群打造举动构修“2+1+N”特质上风财产体例优先胀动，健康食用菌财产全链条生长机造，促进食用菌机合化、模范化、品牌化维护，出力做强龙头、类型基地、延长链条，慰勉和接济食用菌企业生长农产物初加工、广博加工、归纳诈骗加工，多目标多枢纽加添附加值。目前，中国蓬溪食用菌孵化贸易中央修成利用，完备的菌材冷链、烘干办法和电商中央帮力蓬溪县菌菜产物直达寰宇餐桌。“咱们将优化‘一园两片多基地’财产构造，以食用菌新颖农业财产园为重心，食用菌工场化坐褥片区和绿色食物加工片区为两大效用组团，进一步提档升级园区能级和做大做强食用菌特质财产。”蓬溪县新颖农业树范区管委会相干卖力人说，接下来将聚焦企业所需，通过修好冷链物流出口基地，持续完备根基办法，促进延链、统一生长，打造食用菌百亿财产集群。杨雪雯 华西都会报-封面音信记者 刘虎 蓬溪县委宣扬部供图

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