据领会，老乡鸡客单价往往连结正在20元旁边，十分是对一线都会消费者而言，这个代价仍然颇具吸引力的。
会员扣头力度大、可选套餐品种多、线上团购优惠券多，老乡鸡的代价正在一多餐企中更具上风。经典的毛豆烧鸡套餐、幼炒肉套餐订价均为19.9元，梅菜扣肉、番茄炒蛋套餐以至低至12.9元。另表，老乡鸡还给到店就餐的表卖骑手“打七折”。
除此以表，“都会巡游”免费请市民喝鸡汤，“猜初雪”猜对发放免费的肥西老母鸡汤券，不单加强了品牌与用户之间的互动性、笑趣性，老乡鸡一以贯之的“接地气”也给更多人留下深入印象。
只是，中式餐饮越来越“卷”，许多品牌仍旧出手调价过冬，老乡鸡却还能让利给消费者，靠的是什么？
第一步是土鸡养殖。据悉，老乡鸡正在合肥市、淮南市等地投资并兴办了两个母鸡养殖基地，每年可供给数百万羽母鸡。直接低落了采购、物流本钱，为代价上风奠定根蒂。二段式养殖体例培植优质土鸡，还能确保肉质口感与养分。
近期，老乡鸡创始人束从轩还指导老乡鸡开荒了3.2万亩的老乡鸡农场，进一步完毕了蔬菜、大米等原原料的自给自足。
第二步是食材执掌与加工。除了自家养殖场，老乡鸡还设立了三个中心厨房，从源流到加工再到创造的全流程自控，基础遮盖了一切门店的食材需要。中心厨房的聚集执掌还低落了各分店的独自采购和人力本钱。
另表，中心厨房采用准绳化流程，删除人工操作不同，确保每一道菜品都能抵达联合准绳。第三步则是物流配送。
老乡鸡全家产链遮盖土鸡养殖、食材执掌和物流配送，通过整合供应链确保原原料的牢固性和高品德。从养殖到加工再到配送，不单删除了中心闭头的用度支拨，升高了物流和分娩功效。还能苛峻掌管产物的质料，保障食物的安闲和崭新度。
好比，老乡鸡的招牌“一碗鸡汤”，僵持晦气用低价速产的白羽鸡，而是采取本人养殖的起码有180天发展周期的肥西老母鸡。
正在老乡鸡“母鸡养殖+食物加工+冷链配送+连锁谋划”的一体化全家产链中，中心厨房实在饰演着承先启后的苛重脚色。
老乡鸡的中心厨房位于合肥市，占地6万平方米，是目前行业内周围较大的中心厨房之一。其内部引入了前辈的食物加工修立，升高了分娩功效，删除了人力本钱。更苛重的是可以愈加卫生和科学地对食材举行执掌，确保了产物德料和安闲。
老乡鸡的中心厨房还创修了智能产物德检批次追溯通道，办理了巨额量食材出厂—进厂精准到每一处的困难，晋升了供应链的透后度和可控性。目前，老乡鸡仍旧具有3处云云的中心厨房，是老乡鸡品牌周围化扩张的苛重撑持。
一方面，跟着养殖基地和中心厨房周围的推广，老乡鸡完毕了周围效应，低落了单元本钱;另一方面，通过优化供应链流程、升高协同性和灵敏性，老乡鸡有用低落了悉数供应链的本钱。
走性价比、物美价廉和亲民门途，老乡鸡必要供应链的牢固运转。老乡鸡也认识到这一点，其珍视供应链危险处置和应急预案协议，确保代价上风的连结。
中式速餐商场的激烈角逐，念连结代价与品德，还能完毕门店数宗旨扩张，天然是一项辛苦的职责。截至目前，老乡鸡门店数目已冲破了1400家，成为中式速餐范畴的领军企业之一。
只是，老乡鸡正在初期并没有急于怒放加盟，而是专一于产物和任事质料的晋升，同时深化内部处置系统的完备。也是正在这个流程中，品牌力和影响力连续推广，老乡鸡出手向周边都会辐射，渐渐拓展商场。
正在这个流程中，老乡鸡连续革故革新，研发出了，如竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤爪蒸豆米、香草鸡翅等菜品受到不少消费者热爱的菜品。
而除了养分壮健、好吃便利以表，幼红书等社交媒体上，有不罕用户还将老乡鸡拉进了“减脂圈”。由于老乡鸡的绝大一面菜品，食材和做法都相对清洁，既便利推算热量，热量也普通不高，肯定水准可以知足减脂期对养分拨比、热量缺口等的条件。
僵持走品牌亲民门途，用平价套餐、清洁养分的菜品和企业实干心灵，感动消费者，偶尔间，老乡鸡“撮合”了不少年青客群，成为了不少年青人“天选食堂”。让利消费者，永远都是老乡鸡的遵守。
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