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　　【物业图谱】2025年甘肃省特点农产物及食物加工物业链全景图谱（附物业结构、发体近况、核心企业等）

　　中商谍报网讯：安身资源禀赋和生态资源上风，甘肃省以发体摩登寒旱特点农业为总抓手，构修以“牛羊菜果薯药”六大上风特点物业为主导、地方特点农产物为添补的农业物业新体例，打造了一批“唯一份”“希罕特”“好中优”“错峰头”的“甘味”特点优质农产物品牌。而今，甘肃省正处于由特点农业大省向特点农业强省转型升级的战术时机期，聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，甘肃省将以养殖业牵引农业物业构造优化升级，以农产物渊博加工业和食物工业带头特点物业代价链晋升，延续强大农业上风特点物业。

　　特有且明显的资源上风，给与“甘味”农产物、畜产物自然的绿色有机特质，以及明显区别于国内其他省份的高品德。量大质优的特点资源为甘肃省特点农产物及食物加工物业繁荣供给坚实原料本原。

　　近年来，甘肃省安身特有资源禀赋和产地境遇，确凿控造“甘味”由“树品牌”向“拓市集”贯串转段的阶段性特性，加快构修“甘味”多主意市团体例，饱励“甘味出陇出海”，无间放大品牌效应。2024年，甘肃获批创修苹果、马铃薯国度级上风物业集群；“甘味”品牌连气儿4年位居中国区域农业现象品牌影响力指数百强榜首。

　　甘肃已有60个市县区域公用品牌、650个企业字号入选“甘味”品牌。全省绿色、有机和地舆标识农产物到达2415个。11个区域公用品牌入选了农业屯子部农业品牌精品造就安置。

　　甘肃省以绿色食物加工业为主攻宗旨的农产物加工业疾速繁荣，已酿成“种、养、加、销”全物业链条。目前，甘肃新增营收万万元以上企业108个，农产物加工转化率63%，新增转规企业89个。

　　甘肃省聚焦“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”，鼎力饱动特点农产物及食物加工物业链开发，造就了祁连农歌、蓝天公司、多兴菌业、长城果汁、庄园牧场、华羚乳成品、金徽酒业等一批龙头、骨干企业及品牌。同时，依托优质资源、物业集聚等上风，甘肃省通过引进正大食物、爱味客、伊利、上海悠纯、雪榕生物、威龙等加工企业，饱励物业链无间向渊博加工端延长，加强食物加工才能。

　　甘肃省构修“一带五区”的农业特点农产物及食物加工物业结构。“一带”：沿黄高效农业物业带。“五区”：河西灌溉农业区、甘南及祁连山高寒草地农牧交织区、陇东雨养农业区、中部旱作农业区、天水及陇南山地特点农业区。

　　甘肃省肉牛物业链较为完整，上游为养殖，中游为加工，下游为畅通行使。个中肉牛养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉为上风症结，将来甘肃还需核心招引肉成品渊博加工、调度肉成品、歇闲肉成品、酱卤熟食肉成品、副产品归纳运用企业。

　　甘肃省肉羊物业链较上风症结为肉羊养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，核心招商症结为预包装肉成品、羊肉卷/羊肉片、预包装肉成品、熟食成品（手抓羊肉）、副产品归纳运用。

　　甘肃省蔬菜物业链上风症结为蔬菜种植、别致蔬菜，核心招商症结为蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜歇闲食物。

　　甘肃省是我国苹果种植面积第二大省和主题上风产区，有18个世界苹果上风区域核心县。甘肃省苹果物业酿成了区域化结构、集约化策划、高效化繁荣的体例。目前，甘肃省苹果物业链上风症结为苹果种植、鲜食苹果、果汁饮料，因为甘肃省苹果渊博加工较少，将来核心招引果汁饮料、发酵成品、歇闲食物企业。

　　甘肃省马铃薯物业链紧要齐集正在种植、初加工，个中，良种繁育、马铃薯种植、淀粉加工、淀粉、变性淀粉、全粉。将来，甘肃省马铃薯物业聚焦渊博加工，核心招引歇闲食物、主食企业。

　　甘肃省生猪物业链上风症结为生猪养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，核心招商症结为肉成品、调度肉成品、歇闲肉成品、肠类/火腿成品、副产品归纳运用。

　　甘肃省鸡物业链上风症结为鸡养殖、生鲜肉、热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，核心招商症结为肉成品、调度肉成品、酱卤熟食肉成品、歇闲肉成品、肠类/火腿肉成品、蛋成品、副产品归纳运用。

　　甘肃省奶物业链上风症结为养殖、生鲜乳、灭菌乳、发酵乳、核心招商症结为成人奶粉、乳酪、干酪素/酪卵白、酪朊酸钠。

　　甘肃省特点林果物业链上风症结为种植、葡萄酒，核心招商症结为核桃饮料、核桃油、核桃歇闲食物、花椒干品、花椒油、成效性橄榄油、藜麦歇闲食物、藜麦容易食物。

　　甘肃省食物加工物业链上风症结为花椒、辣椒等成品、焙烤食物、液体乳、白酒、葡萄酒，核心招商症结为果蔬罐头、容易米面成品、预造菜、干乳成品、干酪素、果蔬饮料。

　　甘肃省特点农产物及食物加工物业链核心企业紧要包罗祁连农歌、佳源牧业、长城果汁、圣越农牧、行进牧业、华羚乳成品、陇南祥宇、莫高股份、清洁高原、陇南利和萃取等。

　　肉成品加工。安身于甘南、河西、陇东现有畜牧业本原，依托厚实、优质的畜禽产物资源，招引国内优强肉成品企业，核心繁荣调度肉成品、歇闲肉成品、酱卤熟食肉成品、肠类火腿肉成品等产物，晋升肉成品渊博加工秤谌，饱动肉成品多元化开垦、多主意运用、多症结增值。

　　奶成品加工。依托优质奶源及乳成品龙头企业，招引企业核心繁荣成效性配方成人奶粉、奶酪成品加强乳成品灵巧化临盆，打造河西走廊黄金奶源基地和“甘肃乳都”。

　　副产物加工。饱满运用皮、毛、骨、血等畜禽屠宰副产品，通过引进企业加大皮革成品、明胶、血清成品等产物开垦，饱励物业链向后端延长。依托乳清加工本原，扩张干酪素、酪朊酸钠等产物临盆周围，升高副产品归纳运用秤谌。

　　强大繁荣粮食品业、办法蔬菜物业、优质林果物业，晋升高原夏菜、苹果、马铃薯等特点上风种类渊博加工秤谌，鼎力开垦百合、油橄榄、葡萄、藜麦等特点农产物，升高产物附加值。

　　蔬菜加工。依托高原夏菜、百合、食用菌等特点上风农产物资源，招引企业核心繁荣蔬菜饮料、蔬菜罐头、蔬菜酱、蔬菜歇闲食物等产物，厚实渊博加工产物品类，扩张物业周围。

　　苹果加工。施展天水花牛苹果、静宁苹果、庆阳苹果等品牌上风，依托优质原料资源，招引企业核心繁荣果汁饮料、苹果发酵成品、苹果歇闲食物，进一步扩张甘肃苹果市集份额及市集影响力。

　　马铃薯加工。依托淀粉加工本原及龙头企业，加快淀粉下游渊博加工产物开垦，招引马铃薯渊博加工企业核心繁荣主食食物、歇闲食物，升高产物附加值、扩张物业周围。

　　特点林果。以拥有区域特点上风的核桃、花椒、油橄榄、藜麦等农产物为原料，招引企业效力开垦饮品饮料、歇闲食物、调味品、容易食物等渊博加工产物，打造区域性特点产物加工基地。

　　容易食物及预造菜。安身于甘肃省特点饮食文明，依托优质畜禽产物、蔬菜资源，通过招引国内当先预造菜企业及品牌，核心开垦拥有区域饮食特点的预造菜肴。以马铃薯、藜麦等为原料，开垦容易面、容易米饭、即食粥、代餐粉等容易主食成品。

　　歇闲食物。依托牛猪鸡肉及马铃薯、藜麦等原料，招引企业核心繁荣焙烤歇闲食物，开垦肉干肉脯、薯片、果脆、谷物棒等产物，厚实歇闲食物品类。

　　罐头食物。依托苹果、食用菌、核桃、油橄榄等果蔬、林果资源，招引企业核心繁荣特点果蔬罐头，厚实罐藏产物品种。

　　奶成品。加紧奶成品渊博加工，招引国内着名乳企加快开垦以牛奶以及羊奶、牦牛奶等特点乳为原料的成人奶粉、奶酪等产物。

　　饮料。依托果蔬、特点林果等资源及饮料加工本原，招引企业核心繁荣果蔬饮料、果粉果汁、发酵饮料、植物卵白饮料等产物，扩张饮料临盆周围。

　　调味品。以花椒、油橄榄等特点资源为原料，通过招引国内着名调味品临盆企业，加大深加工产物的研发和临盆，开垦各种调味料、调味油，升高产物附加值。

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