工财富园食物加工财富链全景图食物加工财富集群食物加工财富发闪近况

　　春雨至，万物生。走正在清爽郊野大地，从田间地头的垦植，到菜园里的播种，再到果园里的修剪，处处表示出“人勤春来早”的辛苦景致。

　　强国必先强农，农强方能国强。举动农业大区，清爽区无间周旋“乡下天下开阔，农业大有作为”理念，近年来更是用工业化思想盘算发达农业，通过深切施行农业家产“2420”实在步骤，向特征要上风、向领域要效益，接连饱舞农业家产布局优化升级、家产链延长升值。

　　乘“巳”而上，劲头满格。存身目下，清爽区信念满满，将无间深切施行“2420”实在步骤，加快首批广东省食物工业培养试点区设立，力图清远鸡、丝苗米、木樨鱼、南药全家产链归纳总产值合计超85亿元，饱舞食物工业成为县域经济发达新动能，赋能高质料发达新篇章。

　　正在禾云镇杨桃树村的山林里，一只只鸡冠红润、毛色平均、体型健硕的清远鸡或安适地觅食，或闲步于林间，阵阵鸡鸣声为墟落家产发达加添了很多生气。

　　同样是位于禾云镇，正在清远市清爽区清远麻鸡省级摩登农业家产园，摩登化屠宰加工手艺已告竣通常操纵。90分钟内，摩登化的临盆线只清远鸡的屠宰加工和包装。

　　依托冷链手艺和高效的摩登物流交通汇集，这些产自清爽的优质清远鸡将速速配送至大湾区以致更开阔墟市，让门客不久便能正在餐桌上品味到来自清爽郊野的崭新鲜味。

　　清远鸡是清远市名优特产，也是清远市委出力打造的“五大百亿”农业家产之一。遵照相合家产组织计议，清爽区被规定为种苗及高端清远鸡主产区，要点饱舞清远鸡全家产链发达。

　　“高端”“全家产链”，这两个合头词锁定了清爽区清远鸡发达的真切定位。清爽区精准对标定位，踊跃左右省级家产园等设立时机，饱舞清远鸡“跑起来”，告竣从家产育种、养殖、加工到民多任事、预造菜研发、品牌营销、冷链物流、农旅等纵向一体和横向互补的全链条发达。

　　以清爽区内的清远鸡家产龙头企业广东爱康健农牧集团有限公司（下称“爱康健”）为例，近年来，该企业实行了清远市清爽区清远麻鸡省级摩登农业家产园、广东南粤黄羽鸡家产集群项目等设立，各成效板块组织聚会、联贯慎密，临盆、加工、物流等全家产链促进格式已基础变成，可足够裂掘并发达农业生态价钱、歇闲价钱、文明价钱，从产区基地到餐桌，促进一二三家产调和发达。

　　同时，爱康健胜利了打造线上电商、线下实体相连结的新零售形式。正在线下，通过“叹鸡”实体品牌门店、“叹鸡”自营商城，直接链接消费者，打造零售、餐饮终端品牌。线上运用抖音、速手、微信视频号等新媒体直面墟市，2024年正在抖音平台日销清远鸡排名同品类第1位。

　　正在不久前召开的清爽区高质料发达大会上，企业相合认真人呈现了新一年的处事动向，百折不回走高质料发达道途——

　　以设立清远鸡肉鸡法式化养殖树范幼区为抓手，增进清远鸡法式化家产发达，依托“全家产链”帮农系统，发达“公司+园区+养殖幼区+互帮社”农业家产化结合形式，饱舞帮农变革联农带农纵深发达；

　　提质升级食物加工家产，擢升熟食加工产能，连结电商赋能斥地新渠道，开采多元化产物，满意墟市多样化需求，让优质清爽农产物走向千家万户；

　　聚焦清远鸡文旅研学项目，施展清远鸡区域文明上风，饱舞农文旅调和发达，打造高质料养殖树范区、清远鸡文明品牌揭示厅、清远鸡品牌揭示馆等摩登农业家产文明揭示平台。

　　龙头鼓动，全链集合，集群发达。目前，清远市清爽区清远麻鸡省级摩登农业家产园估计满产可告竣年产鸡苗8200万羽，年产肉鸡1300万羽（一期产能），年屠宰加工禽类1500万只，年饲料临盆30万吨，年临盆有机肥4000吨，年归纳创收超10亿元；初次正在清远市修造黄羽鸡汤料预造菜自愿化临盆线年，清爽全区清远鸡出栏量到达3214.61万只。

　　捉住时机，加快发达，新一年，清爽区将缠绕“清远鸡种业、预造菜和深加工”三个合头节点发力，延长家产链深化家产链，鼓动合联企业向上下游家产链发达，饱舞搭修电商平台，深化线上线下清远鸡品牌实行，擢升品牌价钱。

　　东风拂面，万亩金黄。日前，太和镇五星村的千亩油菜花海绽放，站正在田垄上远远望去，鲜花、蓝天、白云与游人相互照映，组成一幅绝美的田园画卷。

　　而正在不到半年前，这千亩的境地上金黄更盛，连片的丝苗米种植基地进入成熟季，颗粒充实的稻穗层层叠叠，将稻秆压弯了腰，田间一派秋收“丰”景。

　　从“稻海”到“花海”形式丝滑切换的背后，是太和镇施行“水稻+”轮作项目收效的聚会表示，也为清爽区发达丝苗米家产写下矫捷注脚。

　　太和镇地势平整、土地沃腴、水资源充分，水稻种植史册很久。近年来，该镇周旋把保险粮食安笑摆正在首位，接连促进撂荒耕地复耕复种处事，结壮发展高法式农田设立，深化粮食临盆保险本事。2024年，该镇胜利引进清远市农业投资集团有限公司正在黄岗片区连片整合耕地约5000亩，以“公司+互帮社+种植大户”的形式鼎力发达丝苗米领域化种植。

　　施行中，水稻种植采用全进程庄稼托管保产形式，由市农投摩登农业公司兼顾促进“六同一”临盆规划，由托管构造认真全程田间束缚，托管构造包管基本保底产量，两边以产量动态核算托管费，以“越高产效益越高”为导向，推动托管构造延续擢升本身手艺程度和任事本事，五星片区2024年晚稻测产约1072斤/亩。

　　冬种油菜方面，通过种类抉择、精量播种和合理施肥等门径做好种植临盆处事，将冬闲田转化为“效益田”，不单告竣了土地资源的有用运用，还打造了“春赏花、秋收稻”的四时农旅体验，鼓动周边餐饮、住宿等家产发达，让村民“家门口”就能增收致富，为饱舞告竣墟落周至兴盛增色添香。

　　据悉，远良米业是省要点农业龙头企业，是广东省丝苗米跨县集群家产园（清远市）施行主体之一，通过设立集加工、冷藏、仓储、包装等成效于一体的加工临盆厂房，引进丝苗米智能加工临盆线，施展物联网和大数据效用，告竣丝苗米加工工艺、决议、把握、束缚的智能化。

　　目下，远良米业已实行加工场房东体工程和用电安置，设计发展兴办调试后即可投产。“智能加工临盆线吨。”企业认真人显露，投产后，处事职员通过重心把握体系就能够及时监控全面加工临盆进程。届时，轰鸣的车间内、跳跃的数据间，将见证丝苗米的智能化加工之旅。

　　周旋培养发达新质临盆力，以刻板化兴办赋能临盆，是清爽区以工业化思想盘算促进丝苗米家产高质料发达的紧张一环。

　　位于石潭镇的广东省丝苗米跨县集群家产园工场化育秧中央，通过轮回立体运动式育秧兴办，让育秧不再“看天用饭”；郊野间，无人驾驶插秧机、植保无人机等农业“黑科技”兴办，让水稻种植充满“科技范”；坐落正在三坑镇的广东穗源新型农业科技股份有限公司丝苗米智能加工中央，引进全自愿智能加工线，并配套了多成效冷库和全自愿稻谷烘干中央……正在清爽，工业化思想越来越通常使用到农业界限，帮力丝苗米家产告竣领域化、法式化、数字化、品格化、品牌化。

　　幼米粒大家产。今朝，正在清爽大地，丝苗米家产“热气腾腾”“香气扑鼻”：选育良种、领域规划、培养企业、开采产物、打造品牌……从“生活饭”到“致富粮”，一粒丝苗米的滋味尤其悠长。

　　“客岁卖了30多万元，尚有两个鱼塘的木樨鱼本年6月又能上市了。”山塘镇新兴村委会新东村村民汤镜华说，他举行木樨鱼养殖40多年，靠着木樨鱼，日子过得不错，今朝子息们早已成亲立业，儿孙满堂。

　　正在清爽区，木樨鱼确实是名副原来的“黄金鱼”，稠密庄家凭借养殖木樨鱼告竣了养家致富。遵照2024年统计数据显示，清远市是广东省木樨鱼三大产区之一，清爽区占清远市木樨鱼超出七成。清爽区养殖木樨鱼累计产量到达14476.34吨，归纳产值高达19.7亿元。

　　据悉，古代木樨鱼养殖以活鱼虾为食，养殖饵料鳜占用池塘面积大，养殖本钱高，尚有必然的病虫害危害，养殖临盆发达受限，木樨鱼临盆发售远不行满意墟市需求。

　　跟着木樨鱼配合饲料及驯化手艺的打破，木樨鱼的饲料养殖慢慢振起。近年来，清爽区把打破木樨鱼新型养殖手艺举动家产发达的合头，结合海大集团研发团队科技气力上风，先行先试，并有序鼓动庄家操纵木樨鱼新型养殖手艺。

　　清远海恒渔业科技有限公司恰是操纵该手艺的养殖基地之一。认真人袁家祥先容，基地面积300亩，从2023年至今，选取新型养殖手艺养殖木樨鱼，比古代的养殖本钱淘汰了四成以上，2024年卖了15万斤把握的木樨鱼，收入400多万元。

　　为了指引更多庄家采用新型养殖手艺，清爽区延续深化战略因素保险，通过“金融+保障+手艺保险”形式，进一步巩固庄家的养殖信念，饱舞家产告竣“两个消重，一个升高”（发病率消重、养殖本钱消重，产能升高）的改革。

　　其余，清爽区踊跃促进“产学研一体化”设立，与珠江水产研讨所签署框架和议，通过设立处事站和任事站的样子，正在木樨鱼种苗繁育、康健养殖、病害防控等方面开展互帮，为养殖户搭修科研帮力平台，处理养殖手艺困难。

　　目下，全力于以“一条鱼”串起“一条链”，鼓动家产发达“一条龙”，清爽区以家产全链条手艺集成为切入点，深切开掘集成相干手艺、擢升质料内核、激励拓链延链、催发三产调和，饱舞木樨鱼家产走上全链条法式化、质料化、品牌化、数字化高端发达旅途。

　　而跟着海大集团增资万万打造的年产3万吨的清远容海水产物分拣加工中央正在2024年末修成投用，清爽区对木樨鱼的加工通畅本事将进一步巩固，有用升高其产物附加值和墟市角逐力。

　　海大集团相合处事认真人显露，2025年，将正在清爽启动新一轮家产项目标落地设立，协同打造清爽木樨鱼咭片。通过构修生态农业高效临盆系统，夯实家产发达的措施基本安定台载体；以工场化育繁养主旨树范基地为依托，整合企业饲料、种苗、动保疫苗“三体联动”的家产链上风，抢抓新型养殖手艺的家产发达先机，争取领域和手艺上博得行业当先。通过巩固木樨鱼良种繁育与实行，饱舞家产会面升级，周至擢升家产归纳效益。同时，与清爽区结合打造“一座城、一条鱼”项目——清爽木樨鱼美食节，进一步巩固木樨鱼区域品牌，打造粤北区域高级淡水供应基地，周至饱舞清爽区高质料发达。

　　到底上，清爽木樨鱼以其杰出品格早已“游”出了粤北。2024年11月，清爽区供销互帮社与安徽省黄山市供销互帮社结合社缔结了策略互帮和议；三个月后，两边缔结和议后的第一批木樨鱼起鱼，首批1万斤清爽木樨鱼运往安徽省黄山市，被加工创酿成徽州臭鳜鱼销往天下各地。

　　缠绕木樨鱼，一条“苗种繁育—养殖—加工—通畅—品牌设立”的全家产链正在清爽区开端变成。清爽区已发竣工省内木樨鱼家产配套最完满的区域。

　　而正在将来，这条家产链将无间往更广的偏向和畛域延长辐射。对全省以致天下消费者来说，来清爽区领悟木樨鱼，借木樨鱼领会清爽区，两者相辅相成、相得益彰。

　　根茎强盛，看起来像一根根幼红薯……清远凤岭药谷中药科技有限公司位于浸潭镇，企业正在种植基地内种植了一大片天冬。天冬看起来绝不起眼，但用途很大。它既是食品，也是中药材，拥有滋阴润燥、清肺降火的成效，近年正在墟市上备受青睐。

　　清爽区生态境遇卓越，天气条目适宜，野生中草药资源厚实，药用植物栽培种植史册悠久，发达南药家产拥有通常而坚实的社会基本、团体基本。

　　近年，清爽区延续巩固南药家产发达搀扶力度，通过实行“林下经济”种植形式，同时巩固与科研机构、院校等互帮，培养了一批初具领域的中药材农业临盆树范基地。2022年更是胜利申报了南药省级摩登农业家产园，为表地南药家产高质料发达奠定了坚实基本。据统计，自南药省级摩登农业家产园胜利立项后，清爽全区新增南药种植面积约5000亩，重要种植种类征求千里香、岗梅、鸦胆量等。

　　行至龙颈镇的广东良田农林科技有限公司（下称“良田科技”），气氛中充足着淡淡的药草芬芳，各样特征药材正寂然发展。组培室里，一排排一律的兴办映入眼帘，处事职员正忙着查察合联药材继代造就苗的发展情形。

　　清爽区聚焦一二三家产调和，加快发达新质临盆力，巩固盘算南药全家产链条发达，踊跃擢升全区加工程度。

　　举动南药省级摩登农业家产园的牵头施行主体单元，良田科技已修成种苗家产化组培、繁育和种植基地1万余亩，具备年产5000万株以上的南药种苗繁育组培、扦插复合型种苗繁育领域，存有500余种南药种质资源；已获授权专利43项，实行大多法式1项、企业法式28项。

　　同时，企业还与多家药业公司竣工了药材订单与饮片临盆的历久互帮；与多家病院竣工中药膏方及炮造共修车间，告竣药材种植、饮片加工、临床操纵的调和发达，正在巨大本身的同时踊跃联农带农，以“公司+庄家”等式样鼓动表地庄家就业增收。

　　目前，清爽区已具有“瑞林堂”“林中宝”“强力凉茶”等南药品牌，家产发达初具领域。接下来，清爽将踊跃促进区域组织和种类优化，选育一批拥有自决学问产权的种类并举行开采；推动培养新型规划主体，发达多种样子的适度领域规划；依托南药省级摩登农业家产园，计议设立南药食物加工和重心仓储物流中央，全力打造“天下南药野生资源包庇新高地”“粤港澳大湾区南药家产加工引颈区”。

　　清远鸡、丝苗米、木樨鱼、南药等家产的繁盛发达，让清爽区的“舌尖家产”越来越有“味道”，也让清爽区的高质料发达动能愈加倾盆。

　　举动全市唯逐一个得回全省首批广东省食物工业培养试点县“金字招牌”的县（区），食物工业也是清爽区“3+1”主导家产。近年来，清爽区聚焦打造食物临盆加工百亿级家产集群方针，存身资源上风、做足特征著作、深化手艺支柱，饱舞食物工业成为县域经济发达新动能。

　　正在培养巨大家产集群上，清爽区结壮促进“2420”实在步骤，修成清远鸡、木樨鱼省级摩登农业家产园，鼎力促进丝苗米、南药省级摩登农业家产园设立，创修省级摩登农业家产园数目全市最多。鼎力培养食物工业家产支柱性企业，个中屠宰及肉类深加工、粮油加工、饲料临盆等家产发达势头优秀。同时组修食物加工家产招商处事专班，精准发展全流程家产招商。个中，胜龙牛业设计投资20亿元，正在清爽打造集肉牛养殖、深加工等为一体的全家产链数字化家产园项目，达产后估计年产值不少于100亿元。

　　正在品牌设立方面，清爽区连绵两年举办清爽木樨鱼家产发达系列行为，足够施展对口帮扶的海珠区展会资源上风，通过广交会、宏壮会等平台，饱舞“清爽木樨鱼”等农产物品牌走向天下墟市。着眼预造菜家产深刻发达，清爽区引导创造区级食物协会，踊跃培养特征预造菜临盆主体，基础变玉成家产链发达格式。目前，全区已培养7家预造菜企业，推出25个预造菜产物，全区预造菜家产年产值2024岁首次打破1亿元。

　　正在加快食物工业转型升级方面，清爽区踊跃构修“当局+科研机构+企业”三位一体共修形式，饱舞产学研深度调和，加快革新收效转化。同时，足够施展企业革新主体效用，鼎力培养食物工业科技型企业，增进工艺优化升级。2024年以后，饱舞6家食物工业企业认定为科技型中幼企业、2家企业申报国度高新手艺企业、3家企业申报市级工程手艺研讨中央；新增食物工业技改注册项目6个，总投资7117万元。正在此基本上，清爽区鼎力以双汇、海大、穗源等企业为龙头，进一步拉长农副产物深加工家产链条，力促全区食物工业向高品格、高附加值偏向发达。2024年，清爽区内清远鸡、丝苗米、木樨鱼、南药全家产链归纳产值合计打破75亿元。

　　既成立鲜味，也让鲜味引颈发达。新的一年，清爽区提出了发达“舌尖上的家产”的幼方针：加快促进省全域打造整县促进农文旅调和发达试点设立，加快首批广东省食物工业培养试点区设立，力图清远鸡、丝苗米、木樨鱼、南药全家产链归纳总产值合计超85亿元。

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