做实做强农产物加工农产物加工官网农副产物加工项目

　　。他指出，保证国度粮食安闲，是农业大省、粮食大省的政事义务。要主动发扬生态养殖，巩固农产物深广加工和食物细加工，做足做活“粮头食尾”、“畜头肉尾”、“农头工尾”著作，修建多元化食品供应编造。

　　“粮头食尾”指粮食种植正在源流，农产物加工正在尾端，着重治理农产物从种植到贩卖的各个闭节题目。‌藏身“粮头食尾”，聚焦家当链全方位发扬，材干完毕农产物产销一体化、价钱最大化。“畜头肉尾”指巩固畜牧养殖与肉类加工一体化筑树。聚焦“畜头肉尾”，对农畜产物实行深加工，有利于全家当链协同发扬，全数提拔产物价钱链条。“农头工尾”顾名思义便是农业正在前头，工业正在末梢。抓好“农头工尾”，提拔农产物附加值，材干厚植农业上风。“三头三尾”主旨便是开掘家当全链条增值潜力，个中加工闭节是提拔农产物附加值的闭节，也是修建农业家当链价钱链的主旨。农业全家当链是一个有机全部，涉及种植、分娩、加工、仓储、物流、贩卖、消费等多个闭节。“粮头食尾”“畜头肉尾”，说终归都是“农头工尾”。农业与工业的深度调和是新颖农业发扬的大趋向。

　　一方面，要创办全家当链头脑，从家当链的各个节点寻找增值空间，造就强盛农业特点家当集群，饱舞农村家当全链条升级。做好“头尾”增值著作，鞭策墟落一二三家当调和发扬，饱舞农村家当链、供应链、价钱链全链条升级。鞭策家当升级，以全家当链头脑饱舞三产深度调和。新颖农业的主旨正在于从“分娩导向”转向“商场导向”，需通过补链、延链、强链提拔归纳效益。

　　另一方面，要加强科技赋能，依托科技革新与新颖分娩工艺，通过对优质农业资源实行转化、深广加工。僵持科技强农，主动利用新颖农业科技，打造优质化、专用化、绿色化、数字化、品牌化农业，用科技革新降低产物附加值。

　　与此同时，还要适应消费升级趋向，深化开掘消费需求，盘绕消费者的深目标需求做著作。暂时，我国黎民全体的伙食需求从“吃得饱”向“吃得好”转动。“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”，成为现代中国农业的紧急发扬倾向。践行大食品观，做足做活“从头至尾”大著作，对农产物实行深加工“吃干榨净”，让庶民餐桌更厚实，有利于夯实国度粮食稳产保供的“压舱石”，帮力端牢端稳“中国饭碗”。

　　“从头至尾”调和发扬，材干完毕效益和价钱最大化。农业分娩不行只是卖原粮、卖原料、卖低级产物，围着农业种养打转，而是要正在农产物加工转化增值、伸长家当链上念措施。

　　吉林省玉米、水稻、生猪、肉牛肉羊家当集群产值超千亿元，筑树“十大家当集群”省级以上农业家当化要点龙头企业709户，全家当链增值增效程度一直提拔。比如，吉林省德惠市盘绕“农”字做好“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”三大增值著作，要点打造“一镇一品牌、一村一特点”的德惠金咭片，延迟家当链、提拔价钱链，放大农副产物全链条上风，坚韧“食物名城”的身分。

　　盘绕加快筑树食物工业大省，2024年，辽宁省要点推动粮油、畜禽、水产3个千亿级家当集群筑树。援救企业深广加工技改扩能项目67个，新增省级以上龙头企业100家，个中国度级9家。继续推动农产物加工集聚区提档升级，全省农产物加工集聚区完毕买卖收入1710亿元，同比拉长7%，为二产、三产发扬作出了主动孝敬。

　　2024年，黑龙江省规上农产物加工企业2269家，新入规221家，完毕利润112.9亿元，拉长9%。黑龙江省落实农产物加工业高质料发扬三年活跃准备及配套战略，全省新增2个国度新颖农业家当园、1个上风特点家当集群和8个农业家当强镇，农业家当化国度级龙头企业抵达96家。比如，黑龙江省齐齐哈尔市捉住“粮头食尾”“农头工尾”，延迟家当链、提拔价钱链，鞭策一二三家当调和发扬，加快推动农业供应侧组织性变革。目前，全市范畴以上农产物加工企业发扬到167户，完毕产值160.2亿元。

　　不只正在东北三省，其它地方也正在主动做强“三头三尾”大著作，通过延迟家当链、做强供应链、提拔价钱链，饱舞农业高质料发扬。比如，江西省新干县走出了一条稻米一二三家当调和发扬、“稻”途明白四方的途径，全县稻米家当归纳产值超40亿元；安徽省怀宁县通过蓝莓种植、加工和旅游等闭节，造成了完好的家当链，成立了50亿元的经济价钱。

　　能够看出，做好“头尾照应”，延迟上下游家当链，能够勉励范畴和倍增效益，降低农业附加值，鞭策农业增效和农夫增收。

　　近年来，各级农业墟落部分践行大农业观、大食品观，依据“粮头食尾”、“畜头肉尾”、“农头工尾”的发扬思绪，大举推动农产物加工业继续急迅发扬。一是家当范畴一直增加。2023年范畴以上农产物加工业企业9.5万家，完毕买卖收入17.61万亿元，同比拉长1.5%。二是家当平台越发坚实。2017年此后，聚焦加快补上加工短板，援救筑树了1709个农业家当强镇、350个国度新颖农业家当园和220个上风特点家当集群。三是家当构造日趋优化。东部和其他区域农产物加工业企业买卖收入之比由2005年的70:30酿成了2023年的49:51，区域构造已由以东部为主向东中西部平衡发扬转动。四是联农带农感化一直加大。目前，80%以上的农产物加工企业和配合社与幼庄家筑造了订单采购、保底收益、按股分红等益处连结机造，发动1.25亿庄家收入比其他庄家高30%以上。五是家当因素支持一直加强。向金融机构保举近11万家加工企业，得到授信的企业近5万家。初加工企业享福免征企业所得税战略，深加工产物税率由17%下调至13%。

　　自履行农村兴盛政策此后，各地奋力推动“三农”办事，“三头三尾”范畴赢得了丰富收获，但“有始无终”“重头轻尾”“头尾脱离”等题目仍旧存正在，必需正在各个闭节上下足本事，以完毕农村家当提质增效，为农业墟落新颖化夯实基础。

　　要越发着重育好主体。造就商场主体，要点是年青有为、学历较高的新一代农夫和懂手艺、会策划的农业约束层职员等，主动指挥他们主动到场农业创业，阐述树模引颈和辐射发动感化，成为“三头三尾”范畴家当化、范畴化、科技化、商场化的主力军。要越发着重做强主导家当。别离别类实行计议指挥，饱舞分别类型的家当链修建。因地造宜扩充家当区域化，对粮食等大宗农产物、畜牧养殖业和地方特点农产物，天真采用分其它家当链造就和筑构形式。要越发着重造就龙头企业。龙头企业集成种种前辈因素，是推动农业家当化策划的闭节。要越发着重增加品牌影响。要做到“头尾照应”，将商场逻辑和品牌理念融入各项办事之中，以“跳出农业看农业”的见地，把元气心灵从“田间地头”转向“商场端头”，真正做到从头至尾、一以贯之。要越发着重加强因素保证。进一步解放思念，摒弃抓农业没奔头，抓农产物加工没税收等思念，把农业家当行为联农富民家当，把农业产值行为经济发扬目标紧急构成局限，完整常态化办事推动机造，下大实力做好“三头三尾”增值大著作。

　　践行大食品观，出力提拔农业全家当链程度。一是做优农产物产地加工，延迟食品家当链；二是做强农产物深广加工，提拔价钱链；三是饱舞家当集群集聚发扬，打造供应链；四是做优农业家当化撮合体，共享益处链。

　　核心党校（国度行政学院）习新时期中国特点社会主义思念推敲中央推敲员、党的筑树教研部副教导姬旭辉：

　　必要进一步挖掘农业家当新功效、墟落生态新价钱，精准求实造就农村家当，饱舞农村家当全链条升级，以更大的力度、更实的法子提拔农村家当发扬程度。一是做精做优农村上风特点家当。发扬农村特点家当是推动农村家当兴盛、拓宽农夫增收致富渠道的紧急抓手。二是推动农业发扬全数绿色转型。必要进一步革新农业绿色发扬体系机造，加强农业绿色发扬动能。三是造就发扬农村新家当新业态。要僵持科技兴农，主动发扬生态农业、墟落电商、息闲农业、农村旅游、矫健养老等新家当新业态，鞭策家当深度交叉调和，造成“农业+”多业态发扬态势。四是加快墟落一、二、三家当调和发扬。以农产物加工业为要点打造农业全家当链，饱舞农业从种养闭节向农产物加工贯通等二、三家当延迟。

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