调味品分娩工艺与配方本原调味料本原调味品都

　　卤造食物企业处于资产链中游，厉重营业是卤味食物的坐褥和加工，周围企业的厉重流程蕴涵食物配方的研造，法式化坐褥以及冷链物流配送。卤味食物的厉重原资料为畜禽肉类、蔬菜、豆成品以及水产物等，于是其上游资产厉重蕴涵畜禽养殖业、农产种类植业及水产物养殖业等。行业的下游是消费墟市，与住民需求精密相连。

　　从消费者岁数上看，中国卤味幼吃消费者的岁数厉重会合正在18-35岁，2021年的占比约为75%；另表，36-40岁的消费者占比13%，41-50岁的占比10%。

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